Cultiver le frai des céréales

La culture du blanc de grain est une étape essentielle dans le processus de culture de nombreux types de champignons, dont le Psilocybe cubensis. Voici les étapes faciles à suivre et les fournitures requises :

Fournitures nécessaires :

• Céréales stérilisées (par exemple, seigle, millet, blé ou riz brun)
• Spores ou culture de champignons
• Bocaux en verre avec couvercles et ports d'injection de silicone résistant aux hautes températures
• Cocotte minute
• Seringue de spores ou seringue de culture
• Boite à air calme ou boite à gants
• Lampe à alcool ou torche
• Tasses à mesurer
• Feuille d'aluminium

Préparez les céréales :

• Mesurez la quantité désirée de grains stérilisés et placez-les dans un bol à mélanger.

Ajoutez de l'eau:

• Ajoutez progressivement de l'eau aux grains, en vous assurant qu'ils sont uniformément humidifiés. Visez une teneur en humidité d’environ 60 à 65 %.

Charger les pots :

• Remplissez les bocaux en verre avec les grains humidifiés, en laissant un peu d'espace en haut pour permettre l'expansion pendant la stérilisation.

Stériliser les bocaux :

• Scellez le couvercle avec un joint lâche en laissant de la place à l'air pour éviter les accidents et l'humidité de pénétrer pendant la stérilisation.
• Placez les bocaux dans une cocotte minute et suivez les directives de stérilisation de la cocotte. Stériliser à 15 PSI pendant environ 90 minutes.

Inoculer les bocaux :

• Une fois les bocaux refroidis, transférez-les dans un environnement propre et stérile, comme une boîte à air calme ou une boîte à gants.
• Inoculer les bocaux avec des spores ou une culture à l'aide d'une seringue à spores ou d'une seringue de culture. Injectez les spores par le port d’injection de silicone.
• Scellez les trous d'injection avec du ruban adhésif ou du silicone supplémentaire.

Incuber:

• Placez les pots inoculés dans un endroit chaud et sombre (environ 75-80°F ou 24-27°C) pour la colonisation. Ce processus peut prendre plusieurs semaines.

Contrôle de colonisation :

• Surveillez les pots pour détecter la croissance de mycélium blanc filiforme, ce qui indique une colonisation réussie. Le mycélium doit recouvrir tout le substrat.

Récolte du frai des céréales :

• Une fois les pots entièrement colonisés, le blanc de grain est prêt à être utilisé pour inoculer un substrat en vrac ou pour une propagation ultérieure.

Le blanc de grain sert de « graine » pour la culture des champignons, vous permettant de multiplier votre culture de champignons et d'inoculer des substrats plus grands. Une stérilisation appropriée et des techniques aseptiques sont essentielles pour prévenir la contamination. Travaillez toujours dans un environnement propre et stérile pour assurer le succès de votre culture de blanc de grain.